About Us

`New Young Entrepeneur'

'Kami adalah mahasiswa muda dengan tujuan sama menjadi seorang pengusaha muda.
Usaha ini berakar dari sebuah ide salah satu personil kami.
Mempermudah seseorang adalah keinginan dan tujuan kami.
Kesuksesan itu tidak mudah, tapi jika tidak dimulai kapan kesuksesan akan kita dapat'.


Selamat berbelanja ....  ^_^

Cara Pemesanan

Cara pemesanan

1.  Kirim kode kue dan ukuran melalui: Email/SMS/telpon –> (rancakeshop@gmail.com / 0896827138729 )
2. Tunggu konfirmasi ketersediaan stok dari kami
3. Setelah menerima konfirmasi ketersediaan stok, lakukan pembayaran melalui rekening BNI
4. Kirimkan konfirmasi pembayaran melalui email/SMS/telpon
5. Harga blm termasuk biaya kirim
6. Barang dikirim setelah pembayaran diterima

email : rancakeshop@gmail.com
SMS/phone : 0896827138729

BNI :  2191258691
a.n. Nasruddin

Konfirmasi pembayaran melalui SMS ke 0896827138729 
Barang akan dikirim jika transfer sudah diterima

Harga Kue

Kue Putri Ayu

Harga Kue Rp.2.000 per buah
miniml pemesanan 100 buah










Kue Cenil

Harga Kue Rp.1.000 per buah
minimal pemesanan 100 buah














Kue Bolu Kukus Mekar

Harga Kue Rp.2.000 per buah
minimal pemesanan 100 buah












Kue Kering Havermut Keju

Harga Kue Rp.80.000 per toples
minimal pemesanan 5 toples

















Kue Kering Lidah Kucing

Harga Kue Rp.35.000 per toples
minimal pemesanan 5 toples














Kue Kering Kurma

Harga Kue Rp.45.000 per toples
minimal pemesanan 5 toples

Jenis Kue

Kue Basah

Kue Putri Ayu >> 0201

Kue Cenil >> 0202















Kue Bolu Kukus Mekar >> 0203

RESEP KUE BOLU KUKUS MEKAR

RESEP KUE BOLU KUKUS MEKAR

Bahan :

• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 200 ml susu cair
• 3 butir telur
• 150 gr gula pasir
• ½ sdt vanili bubuk
• 15 gr emulsifier
• 1 sdt coklat pasta

CARA MEMBUAT KUE BOLU KUKUS MEKAR :

1. Campur tepung terigu,  gula pasir, emulsifier dan vanili bubuk, sisihkan.
2. Kocok lepas telur dan susu cair lalu masukkan ke dalam Adonan tepung, aduk rata lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga 15 menit sampai kental dan mengembang. Bagi dua adonan, satu bagian tambahkan pasta coklat, aduk hingga rata.
3. Tuangkan adonan putih dan adonan coklat secara bergantian hingga memenuhi kertas cup lalu masukkan ke dalam cetakan yang sama tingginya.
4. Panaskan kukusan, masukkan cetakan ke dalam kukusan, alasi dengan kain bersih. Kukus hingga 15 menit tanpa membuka tutup, angkat dan keluarkan kue dari cetakan.

RESEP KUE CENIL

RESEP KUE CENIL


Bahan :

• 400 gram tepung kanji, larutkan dg 60 ml air
• 215 ml air
• 1 sdt garam
• pewarna makanan
• 2000 ml air untuk merebus
• 8 – 10 lembar daun pandan, potong-potong
• ½ butir kelapa setengah tua, kupas, parut memanjang
• 1 sdt garam
• 6 sdm gula pasir

CARA MEMBUAT KUE CENIL :

1. Didihkan air dan garam di atas api sedang. Masukkan larutan tepung kanji sambil diaduk hingga adonan mengental, angkat.
2. Aduk terus hingga adonan mengental rata dan agak dingin, campurkan sisa tepung kanji sedikit demi sedikit ke dalamnya. Uleni hingga rata, lalu bagi adonan menjadi 3 bagian dan masing2nya diberi warna.
3. Ambil 1 sdm adonan setiap warna lalu rekatkan menjadi satu, gulung bentuk panjang sebesar kelingking lalu potong-potong.
4. Masak air dan daun pandan hingga mendidih. Kecilkan api lalu tutup panci, masak hingga aroma pandan meresap. Buang daun pandan, masukkan adonan yang sudah dipotong-potong, masak hingga mengapung (kurang lebih 5 menit), angkat.
5. Gulingkan ke dalam kelapa parut yang sudah dicampur garam, hidangkan dengan taburan gula pasir.

RESEP PUTRI AYU

RESEP PUTRI AYU

Bahan :

• 125 gr tepung terigu
• 75 gr gula pasir
• 1 sdt pasta pandan
• 2 butir telur
• 1 sdt garam
• 1 sdt emulsifier
• 100 ml santan agak kental, didihkan
• kelapa parut dan garam, kukus

CARA MEMBUAT KUE PUTRI AYU :

1. Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier hingga adonan mengembang. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak. Tambahkan santan dan pasta pandan, aduk hingga adonan tercampur rata.
2. Siapkan cetakan, isi dengan kelapa parut sambil ditekan agar kelapa padat.  Tuangkan adonan hingga ¾ cetakan. Kukus selama 15 menit, angkat dan keluarkan dari cetakan.

Jenis Kue

Kue Kering

KUE KERING HAVERMUT KEJU >> 0101

KUE KERING LIDAH KUCING >> 0102

KUE KERING KURMA >> 0103

RESEP KUE KERING KURMA

RESEP KUE KERING KURMA


Bahan :

• 150 gram butter (50 margarine + 100 gr butter)
• 50 gram tepung gula
• 50 gram palm sugar
• 1 sdt vanili bubuk
• 1 butir kuning telur
• 25 gram susu bubuk full cream
• 100 gram keju, parut kasar
• 100 gram kurma, potong kecil
• 25 gram maizena
• 200 gram tepung terigu protein sedang atau rendah
• 200 gram coklat rasa minty warna biru, lelehkan
• 100 gram dark chocolate classic, lelehkan.

CARA MEMBUAT KUE KERING KURMA :

1. Kocok margarine, butter, tepung gula, palm sugar dan vanili hingga semua bahan tercampur rata lalu masukkan telur aduk rata. Masukkan keju parut dan kurma, aduk rata.
2. Masukkan secara bertahap campuran tepung terigu,susu dan maizena ke dalam adonan, aduk menggunakan sendok kayu dan lakukanlah hingga adonan tepung habis.
3. Bentuk adonan bulat panjang, panggang dengan suhu 160° hingga matang, dinginkan.
4. Celupkan kue ke dalam coklat rasa mint warna biru, hingga seluruh permukaan kue tertutup, diamkan hingga coklat mengeras. Masukkan dark chocolate classic ke dalam plastik segitiga, potong kecil bagian ujungnya. Hias bagian atas kue dengan cara acak dan biarkan hingga coklat mengeras.

RESEP KUE KERING LIDAH KUCING

RESEP KUE KERING LIDAH KUCING


Bahan :

• 150 gram margarine
• 100 gram butter
• 200 gram Gula halus
• 100 ml Putih telur
• 1 sdt Vanilli essence
• pewarna kue sesuai selera, optional

ayak jadi satu :

• 200 gram tepung terigu protein rendah
• 50 gram maizena

CARA MEMBUAT KUE KERING LIDAH KUCING :

1. Kocok margarine, mentega dan gula hingga lembut, putih dan mengembang. Masukkan putih telur dan vanila sambil terus dikocok dan menyatu.
2. Masukkan campuran tepung sambil diaduk sampai rata. Bagi adonan menurut selera sama rata, tambahkan masing-masing pewarna.
3. Masukkan masing-masing adonan ke dalam plastik segitiga, gunting ujungnya selebar 1cm. Spuit di atas loyang lidah kucing sesuai susunan warna yang diinginkan. Oven hingga tepinya kering kuning kecoklatan, keluarkan dari loyang biarkan dingin.

RESEP KUE KERING HAVERMUT KEJU

RESEP KUE KERING HAVERMUT KEJU

Bahan :

• 150 gram margarin
• 1 butir telur
• 50 gram havermut, blender sebentar
• 50 gram corn flakes, remas-remas
• 75 gram keju parut
• ½ sdt garam
• ¼ sdt baking powder
• 20 gram tepung maizena
• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 15 gram susu bubuk

CARA MEMBUAT KUE KERING HAVERMUT KEJU :

1. Kocok margarin 30 detik, tambahkan telur, Kocok rata. Masukkan tepung, maizena dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan havermut. Masukkan corn flake, keju, dan garam lalu aduk sampai menyebar.
2. Ambil 1 sendok makan adonan, Letakkan di loyang yang dioles margarin. Pipihkan dan tusuk-tusuk dengan garpu. Oven 25 menit dengan suhu 150° Celsius hingga matang.